Эквадор Галапагос

  • Печать

 

Эквадор — одна из немногих стран Южной Америки, которая производит как арабику, так и робусту. Эквадорский кофе арабика выращивается на северо-западе страны. Самую лучшую арабику собирают с высокогорных плантаций Анд. Эквадорские кофейные плантации — самые высокогорные в мире. Они расположены на высоте от 2000 до 2800 метров над уровнем моря. Обобщенно местные сорта кофе называются Эквадор. Зерна арабики классифицируются как Галапагос (Galapagos) и Гигант (Gigante).

Галапагосские острова — архипелаг в Тихом океане, в 972 километрах к западу от Эквадора.

Галапагос — редкий и необычный сорт кофе очень высокого качества, выращиваемый без использования каких-либо химических средств. Имеет изысканный аромат и насыщенный вкус с мягким ореховым оттенком. Сорт еще называют «клад для гурмана», в нем дегустаторы находят до 10 вкусовых характеристик.