Guatemala Antigua San Sebastian

Описание

Этот кофе из региона Антигуа выращивают на ферме Сан-Себастьяне. Здесь природой созданы самые идеальные условия для получения высококлассных зерен. Плодородная вулканическая почва, низкая влажность, солнце и прохладные ночи защищают ягоды от быстрого высыхания, что позволяет сохранить сладость. Кофе Сан Себастьян был создан в 1890 году Сальвадором Фалья Сантосом. Уже четыре поколения семьи Фалья выращивают кофейные деревья в окружении густых лесов, в идельном климате для созревания зерен с богатым и насыщенным вкусом. Этот сорт кофе обладает тонким цветочным ароматом, мягким вкусом с оттенками спелых фруктов и шоколада, пикантной цитрусовой кислинкой. Традиционные методы выращивания ручной сбор, влажная обработка с сушкой на солнце все это несомненно влияет на вкус и качество кофе.